Vogliamo nutrire il corpo e la mente con i nostri cibi vivi e sani
Organismo agricolo – Prodotti – birra
La nostra birra nasce dai cereali dei nostri campi e segue una filiera controllata grazie al consorzio BOP Birra Origine Piemonte e alla rete di maltazione, con la quale trasformiamo il nostro orzo mantenendo qualità e tracciabilità.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “1”*, farina di segale integrale*, acqua, lievito madre*, sale marino integrale. (*da agricoltura biologica)
Allergeni
Contiene Glutine. Prodotto in un laboratorio che lavora frutta a guscio e sesamo.
Conservazione
Conservare in un sacchetto di carta o avvolto in un canovaccio di lino. Si mantiene fragrante per 4-5 giorni.
Origine Farine
Azienda Agricola Locale – Molino a pietra, Cesena (FC), Italia.
FILIERA
Grazie alla rete del consorzio seguiamo la trasformazione dall’origine, mantenendo controllo su qualità e provenienza.
CIRCOLARE
Le nostre Pils nascono dal recupero di pane invenduto di segale e grano saraceno, mentre Belga e Ambrata sono preparate con le erbe dei nostri campi
Territorio
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